Gärbottich VBS Schön
Holzfass

WEINfass

Mit den Volumsgrößen 500 bis 1000 Liter haben wir uns speziell auf Erste Lagen Weine spezialisiert. Da hier unsere Kunden unbeschwert Chargen vinifizieren können, die durch primäre und sekundäre Aromen punkten. Gleichzeitig bieten diese Volumen ein ausgeglichenes Verhältnis zwischen Holz und Wein, wodurch die Struktur und das Lagerungspotenzial optimiert werden.

Bearbeitung &
Ausstattung
unserer
Holzfässer

Für die Herstellung werden die Fassdauben für die einzelnen Fässer durch kontrolliertes Feuer und der notwendigen Befeuchtung durch Wasser elastisch und dadurch in Ihre gewünschte Form gebogen. Anschließend wird durch eine kontrollierte Temperatur eine gleichmäßige Toastung gewährleistet.

Abhängig vom Weintyp können wir unsere Fässer zusätzlich bearbeiten, um frische und fruchtige Weine auszubauen.

Zubehör für unsere
FÄSSER

C.S_ValpolicellaC.S_Valpolicella Referenzen
Gärbottich Fass

Ein
FALLbeispiel

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Unsere
FORSCHUNG

Welchen Einfluss hat das Naturmaterial auf die
Ausbildung des Weines?

VBS Schön Qualität

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Barrique

225 - 500 Liter

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225 - 500 Liter

Fassbinderei VBS Schön GmbH
Fassbinderstraße 3
A-3454 Sitzenberg-Reidling
AUSTRIA

Tel. +43 22 76 20 480
Fax: +43 227 620 48 014

E-Mail: office@vbsschoen.com

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